2022年– date –

根っからのコーヒー党の筆者( .@azusagut )です。 コーヒーには本当に数多くの種類があり、 キリマンジャロや、ブルーマウンテンといった種類は良く知られているとは思いますが、 コーヒーそもそもの原種についてご存じでしょうか？ 本記事では、 コーヒー...

コーヒーはブラック以外基本飲まない筆者( .@azusagut )です。 何だと思う？ これね、コーヒーの実。 ミキプルーンか？ 今ではすっかり定着したコーヒーですが、そもそもどうして人はこれを飲もうと思ったのでしょうか？ どんな食べ物、のみものもその初め...

薩摩といえば焼酎。が、飲めない筆者( .@azusagut )です。 みなさんは「薩摩」と聞いて何を思い浮かべますか？ 桜島 お酒好きなら、焼酎。 歴史好きなら、島津家。か、西郷隆盛？ サッカー好きなら、鹿児島ユナイテッドFC。 うつわ好きなら…薩摩焼ですね。...

本は紙じゃないと嫌な筆者( .@azusagut )です。 うつわについて知るには現地に行ってみて触るのが一番だとは思いますが、 有名な窯を回る時間なんて、そうそうあるものではありません。 そんな時は書籍で読んで知る、というのが一番お手軽。 ご自宅でゆっ...

金彩バチバチを未体験のうつわにやさしい子ども時代でした。こんにちは、筆者( .@azusagut )です。 皆様は、このようなうつわを見たことがありますか？ 画像引用：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル様より これは京薩摩（きょうさつま）と呼ばれるうつわ...

そうだ、京都へいこう。で行けちゃう距離在住の筆者( .@azusagut )です。 今回は、古都京都発祥の京焼についての解説です。 よく、「京焼」「清水焼」だったり、「京焼・清水焼」とひとくくりにされていて、何が違うの？ と疑問に持たれる方もいるかもしれ...

学生時代はドイツ語専攻してました。こんにちは、筆者( .@azusagut )です。 ワールドカップの予選の組み合わせもきまり、 ドイツ、スペインといった強豪ぞろいのグループになってしまいましたね…。 　ドイツ、スペインと試合ができる機会は少ないので個人...

疲れた時こそ、甘いベトナムコーヒーです。こんにちは、筆者( .@azusagut )です。 昨今ベトナム人も増えてきて、ベトナムの料理店も増えてきましたね。 ところで、ベトナムコーヒーを飲んだことはありますか？ 特徴的なフィルターで抽出したコーヒーと練乳...

ベトナム南部のうだる暑さが時折恋しくなり、思い出しただけで嫌になるわけのわからない筆者( .@azusagut )です。 ここ数年で、ベトナム人をよく見かけるようになったと思います。 そんなベトナム人ですが、彼らが普段よく飲むものは何かご存じでしょうか...

松本は月一で訪れています。こんにちは、筆者( .@azusagut )です。 今回は長野県は松本市に訪れたら、ぜひ行ってみてほしいおすすめの喫茶店（カフェではなく、喫茶店！）を紹介します。 松本市内には喫茶店が多数存在しますが、 今回はゆったりとした空間...